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2012年09月26日

セント・マグダーレン 28年 1982 50% ダグラスレイン社



DOUGLAS LAING “OLD MALT CASK ”

オールド・モルト・カスクはダグラスレイン社を代表するシリーズであり、いまや同社の代名詞にもなりつつある「OMCシリーズ」。
ラベルには蒸留年月や瓶詰年月、カスクナンバーや生産本数などの詳細が明記されていますが、他のボトラーと大きく異なるのは、表ラベルにテイスティングノートを明記していること。そして、アルコール度数を50%に統一していることです(アルコール度数が50%を下回る場合には、カスクストレングスでボトリングされています)。
もちろん、カラーリングやチルフィルター(冷却ろ過)は全く施されず、香りや味わい、口内の感触からフィニッシュに至るまで、そのウイスキーの個性を存分に引き出したボトリングといえます。
すでに閉鎖してかなりの時が経過しており、市場に残されている原酒もわずかと思われます。
稀少な長期熟成型モルトです。


TASTING COMMENT

【香り】
さわやかで花のような甘さ。
それからミントを散らしたフルーツサラダ。

【味わい】
あたたかく興味深い味わい。
依然として甘さがあり、ここではスパイスが現れます。

【フィニッシュ】
フルーツの風味が戻ってきます。
チョコレートリキュールのような風味も。






















2012年09月22日

ブラックアダー セント マグデラン 1982 25年 61.8%




1982年9月30日蒸留、2008年3月ボトリング。オークのバットより603本のボトリング。ソフトな香りでヘザーやオーク、フルーティーでしっかりとした味わい。
























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