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2012年09月12日

グレンモール(レアモルト シリーズ)



極めてデリケート、その年数にしてはフレッシュ、典型的なレモンフレーバーが前面に、しかし決して圧倒しない。
熟成年数:28年(1976年蒸留・)、アルコール度数:51.9%、蒸留所:グレンモール、地域:Highlands、設・立:1892年、状況:1983年に閉鎖。
テイスティングコメント【色】 グ・リーンゴールド【香り】 ・最初の印象は甘く、アーモンドのよう。ココナツの痕跡を伴う。スコッチ・ケーキのように、背景に軽いミント。後から一瞬オレンジピールと、よく・熟したグースベリー(西洋スグリ)の香り。加水は、元々のアロマを維持・しながら、フレッシュフルーツを引き出し、新鮮なストロベリージャムさ・え感じる。 【ボディー】 ・軽くオイリー。シトラス・レモンの皮。【テイスト】 ・フレッシュで集中した味、ソフトな口当たり香りが暗示させたほどには甘・くはないかもしれないが、依然として感じの良い甘さ。乾燥したピートの・痕跡を伴う。レモンジュースと、朝食のパンケーキにかかった砂糖、意外・な白胡椒(美味しく効果的に)。全体にドライ。【フィニッシュ】 ・レモンピールツイスト(甘酸っぱいドロップ!)のミディアムレングスのフィニッシュ。







香りの立ちが遅い。その後フルーティで華やかな香りとなってくる。ほのかな酸味が心地よい。
時間とともに爽やかさは増していき、レモン菓子の如く。奥にはキャラメル香も感じられる。
ウッディーな味わい、香りとはうって変わって非常に濃い。酸味もほどよくバランス。樹液の含み香もあり複雑な印象。
熟成感は十分であるが、若さを感じる時もあるので評価が難しいモルトである。




posted by barn at 00:47 | グレンモール | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする






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