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2012年09月30日

ロングモーン 1972 38年 G&M ケルティックラベル forJIS 53.9%




G&M最高峰シリーズのケルティックラベル。


1stフィルシェリーバット熟成のロングモーン38年。




<テイスティングしました!>


香り:ココアパウダーをまぶした栗、ナッツ。芳醇で豊かな香り。

味 :重量感のあるシェリーが深く濃く広がる。

余韻:太く長い余韻。オーク、シェリー。

感想:香りは芳醇で甘く、味わいは甘くない重いシェリーのウィスキー。
   トップノートは香り高く、少し置くとややドライに変化。
   どっしりと重い、ヘビーシェリーを味わえる1本。















味はやはりドライ
エステル香や、非常に質の高いオーク樽の個性がひろがってくる。


posted by barn at 01:21 | ロングモーン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

スペイモルト フロム マッカラン 1991年 46% ゴードン&マクファイル





ヨーロッパのモルト文化先進国の愛好家に密かに人気となっているのが、日本のシングルモルトブームの立役者、東京のジャパンインポートシステム社向けの限定ボトルなのです。“for Japan Import System”略して“for JIS”.シングルモルトというジャンルを世界に築いたGordon&Macphail社がJIS社に対する感謝と信頼の名のもと、特別な樽を日本市場向けにボトリングしてきたのです。灯台もと暗しで、日本の消費者よりもヨーロッパのファンが追い求め、ブランド化している“for JIS”ボトルから、久々の大物カスクが蔵出しされました。

以下JISさんのリリースコメントより引用

ゴードン&マクファイル「シングルカスク FOR JIS」厳しい出荷制限&価格高騰の中、この素晴らしい喜びの1樽!
20年オーバー「シェリー樽のGMマッカラン」スペシャルボトリングのご案内

1895年創業、100年以上の歴史がありシングルモルトウイスキーの市場が誕生する前から、シングルモルトをボトリングしていたパイオニアである老舗ゴードン&マクファイル(以下GM)社。
創業当時より販売を続けており、蒸留所との長く深い関係の中で、その歴史を作った同社の代表銘柄「マッカラン」。
近年、GM社の出荷制限&価格高騰は、皆様の想像を超えるものになっておりますが、特に「マッカラン」はその筆頭です。
そんな状況下、素晴らしいマッカラン、喜びの1樽を「シングルカスク FOR JIS」としてリリースしてくれました。
長きに渡り語られてきた「高品質で大変コストパフォーマンスに優れたマッカランといえばGMしかない」が、まさにこのボトルに詰まっております。
そして注目は、「ファーストフィル」シェリーカスク、サイズは「ホグスヘッド」というところです。
シェリー全開の良質マッカラン!しかし、残念なことはホグスヘッドであるため、生産本数が少ないことです・・・。
 おっと、ついつい欲を言いすぎました・・・。

■生産本数:263本
■テイスティングノート
ふくよかなシェリー香にチョコレートやドライフルーツの香り。 口にするとなめらかで、やわらかなハーブの風味が感じられる。フィニッシュは長い。 


















まず色に驚かされる、華やかなフルーツが感じられる、ちょっとひねた感じが残る。
posted by barn at 01:19 | マッカラン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ウイスキーマガジン 10月号バーボン特集




Whisky World 2012 OCTOBER

ウイスキーの世界をもっと知りたい愛飲家の為の専門情報誌です。

蒸留所の詳細コメントや全国で今話題となっているモルトBARのご案内。

ウイスキー全般のテイスティングコメントなど、ウイスキー評論家・土屋守編集長が
贈るウイスキーの全てがわかる本です














まずは「スコッチの奨め」
posted by barn at 01:16 | 小物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

アードベッグ モア 10年 46° 4.5L

【並行品】アードベッグ モア 10年 46°4.5L

【並行品】アードベッグ モア 10年 46°4.5L
価格:42,000円(税込、送料別)
















「女の子も一人バーで,ウイスキーグラスを傾ける」

posted by barn at 01:14 | アードベッグ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

タムデュー 30年 マクファイルズコレクション 43%




「マクファイルズ・コレクション」は、
スペイサイド、ハイランド、キャンベルタウン、アイラ、アイランズからなる
代表的な5つの地域の銘柄を選別し、自社の名前を冠したシリーズ。

もとは、エドリントングループの所有する蒸留所(マッカラン以外)
のためにスタートしたシリーズだそうです。
蒸留所のオーナーとの契約上の問題だけで、
長い歴史と素晴らしいコストパフォーマンスはGM社の顔である
「蒸留所ラベル」と同じ位置づけとも言えます。


国内入荷は36本。




<G&Mテイスティング>


カスクタイプ:ファーストフィルシェリーホグスヘッド

香り:ふくよかでフルーティ。フローラルの香りも。

味 :最初はスパイシー。胡椒の風味にトフィーの甘さが広がっていく。











Girls, stand on your own feet!





posted by barn at 01:13 | タムデュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ポートエレン 1982 30年 モルツオブスコットランド 58.6%




ラベルをリニューアルしたモルツ・オブ・スコットランドの第一弾リリース。


シェリーホグスヘッド熟成、298本のボトリング。

国内入荷は30本のみ。




<Malt Maniacs & Whiskyfun.comのSerge Valentin氏テイスティング>


香り:度数が高いのに、まろやかでソフト!
   始まりは完熟フルーツ、数々のハーブとスパイス、
   しっかりとしたメントール。鉛筆の削りかす、カンファー(樟脳)、
   レーズン、マジパン、わずかにココナッツオイル。
   シェリー・モンスターではない。
   加水でよりバーボンスタイルのフレッシュ・オーク。

味 :レモン、レモングラス、ジンジャー、ビターオレンジ、
   パッションフルーツ、はまぐり。さらにレモン、海水、オレンジ、
   アンジェリカ(製菓材料)。並外れたバランス。お見事!

余韻:甘いオークとオレンジの感じが、より前面にあらわれ後味にユーカリ。
   素晴らしいバランス。

















posted by barn at 01:10 | ポートエレン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

グレンマレイ 1977 34年 モルツオブスコットランド 52.1%




ラベルをリニューアルしたモルツ・オブ・スコットランドの第一弾リリース。


バーボンホグスヘッド熟成、172本のボトリング。

国内入荷は24本のみ。




Malt Maniacs & Whiskyfun.comのSerge Valentin氏が


「アメリカンオークで長期熟成を行った完璧な例の一つ。
 香りは柑橘類、タンジェリン、パパイヤ、パッションフルーツ。
 長熟だけに樽の感じがある。余韻は長い。」


と評したグレンマレイ1977。


















posted by barn at 01:08 | グレンマレイ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ロッホサイド 1967 44年 モルツオブスコットランド 41.7%





ラベルをリニューアルしたモルツ・オブ・スコットランドの第一弾リリース。


バーボンホグスヘッド熟成、115本のボトリング。

国内入荷は12本のみ。



ウィスキーノーツのRuben Luyten氏が、

「長熟ゆえのユニークさと柔らかさ。実に味わい深い。
 オークとタバコではじまり、
 突然トロピカル(グァバ、ココナッツ)なフルーティさが現れる。」

と評したロッホサイド1967。

















posted by barn at 01:07 | ロッホサイド | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年09月28日

リトルミル 23年 [1988]49.3% ウィスキーエージェンシー アートワーク




ドイツのボトラー『ウイスキーエージェンシー』が日本のインポーター『スリーリバーズ』が両者で厳選したジョイントボトル専用シリーズとなる「アートワークシリーズ」。ボトルはドイツと日本で分配され、各国のコレクター垂涎の1本となっています。
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シェリーカスクとフルーティーなリトルミルのマッチングが面白く、素晴らしいバランスで仕上がっている1本!
香りはチェリー、レーズンチョコレート、奥にライトなトロピカルフルーツ。味はグレープフルーツキャンディーにココアパウダー。フィニッシュはビターチョコでスパイシー。


















posted by barn at 18:36 | リトルミル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

山崎 バーボン 2012




少し赤みがかった黄金色で、立ち上る香りからは、甘やかなバニラや蜂蜜を連想させます。
















posted by barn at 18:34 | サントリー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

山崎 パンチョン 2012




透き通る黄金色で、立ち上る香りからは、ホワイトオーク由来の華やかな樽熟香が感じられ、甘やかなバニラを連想させます。















posted by barn at 18:33 | サントリー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ロングモーン19年 [1992]53.6% エディションスピリッツ




ダグラスレイン社の社長の息子スチュアート・レインの息子で、フレッド・レインの甥でもあるアンドリュー・レインが立ち上げた新鋭ボトラー。
今後のモルト業界の新しい世代を担う、若きホープです。
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甘く、上品なシェリーカスク、フルーティーでウッディ、フィニッシュまで甘みは続き最後はスパイシー。















posted by barn at 01:28 | ロングモーン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

モートラック22年 [1989]52.1% エディションスピリッツ




ダグラスレイン社の社長の息子スチュアート・レインの息子で、フレッド・レインの甥でもあるアンドリュー・レインが立ち上げた新鋭ボトラー。
今後のモルト業界の新しい世代を担う、若きホープです。
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材木、柑橘の酸味、優しく華やかなボディ、フィニッシュは長く、ブラックペッパー。

















posted by barn at 01:26 | モートラック | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

リトルミル21年 [1991]47.7% エディションスピリッツ





ダグラスレイン社の社長の息子スチュアート・レインの息子で、フレッド・レインの甥でもあるアンドリュー・レインが立ち上げた新鋭ボトラー。
今後のモルト業界の新しい世代を担う、若きホープです。
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桃、ストロベリーやオレンジキャンディー、クリーミーでインパクトあるフルティーボディ!フィニッシュはグレープフルーツとハーブ、スリーリバーズさんもお勧めの1本。
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posted by barn at 01:24 | リトルミル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

クライヌリッシュ 23年 [1988] 50.0% エディションスピリッツ




ダグラスレイン社の社長の息子スチュアート・レインの息子で、フレッド・レインの甥でもあるアンドリュー・レインが立ち上げた新鋭ボトラー。
今後のモルト業界の新しい世代を担う、若きホープです。
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ワクシーで洋なし、桃、熟成感もあり非常にフルーティーで美味、フィニッシュにはリンゴの甘みと酸味、スリーリバーズさんもお勧めの1本。
















posted by barn at 01:22 | クライヌリッシュ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

クライヌリッシュ 22年 [1989]52.5% エディションスピリッツ





ダグラスレイン社の社長の息子スチュアート・レインの息子で、フレッド・レインの甥でもあるアンドリュー・レインが立ち上げた新鋭ボトラー。
今後のモルト業界の新しい世代を担う、若きホープです。
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クライヌリッシュではいいボトルが近年多くリリースされている1989ヴィンテージ、ワクシー、フルーツ、スパイス、ハウススタイルがよく表現されたヴィンテージ。
















posted by barn at 01:20 | クライヌリッシュ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

オルトモア 30年 [1982]53.8% デュワ ラトレー




かつてボウモアを経営していたモリソンファミリーが所有するブランドで、業界内でも非常に注目されているボトラーです。味にこだわる姿勢には定評があり、日本市場においても評価が高く受け入れられています。
現在はボトラー界でも評価の高いテイスター、スーザン・ウェブスター氏の参加(セールスマネージャーに就任)によって原酒の選定にも今後さらに期待がもたれています。
ウイスキーマガジンでも金賞を受賞するボトルを数々リリースしており、今年もその動向に注目です。

(インポーター資料より)

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ナッティ&ミルキーなフルーツキャンディー、フィニッシュまでミルキーでソフトなテイスト!スリーリバーズさんお勧めの1本!



















posted by barn at 01:18 | オルトモア | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

スペイサイド17年 1994 61.2% エディションスピリッツ




ダグラスレイン社の社長の息子スチュアート・レインの息子で、フレッド・レインの甥でもあるアンドリュー・レインが立ち上げた新鋭ボトラー。
今後のモルト業界の新しい世代を担う、若きホープです。
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心地よいシェリーカスク、ナッティかつクリーミーで力強いボディ。



















posted by barn at 01:16 | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

リトルミル 21年 [1991]50.6% デュワ ラトレー




かつてボウモアを経営していたモリソンファミリーが所有するブランドで、業界内でも非常に注目されているボトラーです。味にこだわる姿勢には定評があり、日本市場においても評価が高く受け入れられています。
現在はボトラー界でも評価の高いテイスター、スーザン・ウェブスター氏の参加(セールスマネージャーに就任)によって原酒の選定にも今後さらに期待がもたれています。
ウイスキーマガジンでも金賞を受賞するボトルを数々リリースしており、今年もその動向に注目です。

(インポーター資料より)

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草、ミネラル、ダンボール、ボディはフルーティーでソフト、フィニッシュにはグレープフルーツ系の柑橘。

















posted by barn at 01:14 | リトルミル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

トバモリー16年 [1995]54.1% エディションスピリッツ




ダグラスレイン社の社長の息子スチュアート・レインの息子で、フレッド・レインの甥でもあるアンドリュー・レインが立ち上げた新鋭ボトラー。
今後のモルト業界の新しい世代を担う、若きホープです。
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バニリンでモルティ、草原&潮、レモンキャンディー、フィニッシュはスモーキーでレモン系の柑橘。

















posted by barn at 01:12 | レダイグ(トバモリー) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ボウモア 14年 [1998]46.0%デュワ ラトレー




かつてボウモアを経営していたモリソンファミリーが所有するブランドで、業界内でも非常に注目されているボトラーです。味にこだわる姿勢には定評があり、日本市場においても評価が高く受け入れられています。
現在はボトラー界でも評価の高いテイスター、スーザン・ウェブスター氏の参加(セールスマネージャーに就任)によって原酒の選定にも今後さらに期待がもたれています。
ウイスキーマガジンでも金賞を受賞するボトルを数々リリースしており、今年もその動向に注目です。

(インポーター資料より)

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香ばしい麦、バニリンな甘み、潮、心地よいピートがバランスよく、加水タイプであるがしっかりとしたボディで骨太。スリーリバーズさんもお勧めの1本。

















posted by barn at 01:10 | ボウモア | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年09月27日

ラガヴーリン(ラガヴァーリン)ダンベーガン アイラ 8年




2000年頃に流通していたダンヴェーガン・シングルモルト。

アイラの8年熟成。蒸留は90年代の前半と思われます。中身は明かされていません。

・・・・・・が、

このボトルに関しては、現ダンベーガン正規取扱いの輸入元の方から、「中身はラガヴーリン(ラガヴァーリン)です」とお墨付きを頂きました!色もいい感じについてますし、ノンチルフィルターの43度。これは期待大です!




















posted by barn at 22:48 | ラガヴーリン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

タリバーディン ピュアポットスピリット 69%




このピュアポットスピリットは、“ストレートフロムザポット
スティル”とラベルに記載されている通り、タリバーディン
蒸留所で蒸留したニュースピリットをそのままの度数、69度
で瓶詰めしたものです。タリバーディンのモルトウイスキー
とは異なる、荒々しさを備えた大変ユニークなスピリッツで
す。同蒸留所で使用している水源はダニーバーンといって、
あの有名なハイランドスプリングウォーターと同じ水を使用
しており、クリアーでフレッシュなこのピュアポットの特徴
を作り出しています。




















posted by barn at 22:37 | ウィスキー以外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ディーサイド 500mlx24本




スコッチにはこれ!
「ディーサイド」はスコットランド・ハイランド地方のパンナニック鉱泉から湧き出ている天然水で、その歴史は1760年まで遡り、当時この泉の湧水を飲み病気が治ったと言われる記録があります。
ディーサイドとはディー川一帯という意味で、グランピア山脈を源に持つディー川中流域、パンナニック鉱泉の水をボトリングしたものです。

1856年の記録ではビクトリア女王がこの鉱泉を訪問されたとあり、また、超軟水でマイナスイオンを帯び、腺病や関節炎などにも治療効果があることが、英国で広く文章に記述され、その後「奇跡の水」としての噂が広まったといわれます。 (ページ下部に現地のプレス記事抜粋がございます)

スコットランド産であり爽やかな口あたりを持ち、更にピュアな超軟水である「ディーサイド」はウイスキーの割水・チェイサーとしても最適で、バーなどにおける人気が高まっています。あのハイランドスプリングに勝るとも劣らない清澄感は、ウィスキーの価値を倍増させることでしょう。

ディーサイドの採水地:パンナニック

鉱泉特にお薦めする用途
・ウィスキーや焼酎の割り水・チェイサーにはこの水抜きでは語れません。
硬度が低く、また清澄な味わいを持つことから、日常の飲用や料理のお供にも適しています。

ディーサイドをお薦めする理由
・英国王室にも愛された由緒と確かな歴史ある名水の一つです。
ハイランドスプリングの輸入がストップしている現在、数少ない貴重なスコットランド産銘柄です。























posted by barn at 22:35 | ウィスキー以外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ウィスキーグラス リーデル




材質には最高級シリーズ「ソムリエ」と同じレッドクリスタルガラス
を使用しながら、マシンメイドによって信じられない低価格を
実現しました。
価格だけ見ますと高い部類に入りますが、その出来栄えや
使用感などきっとご満足いただける逸品です。



ヴィノムシリーズ人気の秘密は、
圧倒的な口当たりの良さです。

粘り気のあるレッドクリスタルを使用しておりますので、
ボウル全体がとても薄く、どんなお酒でも滑らかな
口当たりを感じさせてくれます。

弾力性があって割れにくいレッドクリスタル製
ならではのなせる業です

ストレートで口元が少しフレアしたボウルの形状は、
シングルモルトが本来持ち合わせるスモーキーな個性や
まろやかな香りを際立たせます。




















posted by barn at 22:20 | 小物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ウィスキーグラス リーデル



材質には最高級シリーズ「ソムリエ」と同じレッドクリスタルガラス
を使用しながら、マシンメイドによって信じられない低価格を
実現しました。
価格だけ見ますと高い部類に入りますが、その出来栄えや
使用感などきっとご満足いただける逸品です

ヴィノムシリーズ人気の秘密は、
圧倒的な口当たりの良さです。

粘り気のあるレッドクリスタルを使用しておりますので、
ボウル全体がとても薄く、どんなお酒でも滑らかな
口当たりを感じさせてくれます。

弾力性があって割れにくいレッドクリスタル製
ならではのなせる業です。




















posted by barn at 22:18 | 小物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

グレンキース インプレッシヴカスク 19年 62.3%




ウイスク・イーのオリジナルシリーズである『インプレッシヴカスク』のニューラベル!
日本でも屈指のウイスキーインポーター『ウイスク・イー』さんが入念にテイスティングを重ね選び抜いた同社のフラグシップシリーズです。
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バーボンバレルで19年熟成し、カスクストレングスで熟成しました。ボディは軽め、マンゴージュレ、ミントチョコ、バニラアイス、りんごのコンポート、バタートフィー、オレンジ、洋梨、ラスク。アフターはフレッシュなりんごと土っぽさで、60%を越えているとは思えない飲みやすさ。全体を通して感じられる素直な資質が好印象です。話題の閉鎖蒸溜所ですので、美味しいボトルは迷わずまとめ買いしてください♪


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2000年に休止となり、2013年再稼動予定のキース。ミントを散らしたフレッシュマンゴーとバニラアイスのパフェの香りはエステリーでパティスリーにいるよう。



















posted by barn at 21:09 | グレンキース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ローズバンク 30年 1975 55.8% vol. シルバーシール




イタリア・セスタンテ(Sestante)の流れを汲むボトラー。イタリアで最も高品質を誇るボトラーのひとつです。
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今となっては希少な1970年代のローズバンク。フルーティな香りとフルーツジャム、濃厚な甘さ、クリーミーでミルクキャラメルのニュアンス。フィニッシュは柔らかいスパイス。



















posted by barn at 00:35 | ローズバンク | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

グレンロセス 1969-2012 43年 43.0% vol. マクファイルズコレクション




シェリーカスク熟成、ふんだんなフルーツにフレッシュなオレンジピールやほのかなチョコレートが香る、懐かしいクリスマスケーキの香りが特徴的。
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あたたかく、胡椒っぽさや、新鮮なレモンの皮を感じるクリーミーな味わい。

















posted by barn at 00:32 | グレンロセス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

駒ケ岳 1985 27y 60.7% vol. シェリーカスク #162





フローラルなエステル香とドライフルーツの甘い香りが特徴。柔らかく広がるリラックスできる香味と心地良い余韻が残ります。


















posted by barn at 00:04 | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

駒ケ岳 1989 23y 57.9% vol. ホワイトオーク #1041




甘重いバニラの香りと落ち着いたウッディーな香りが調和。重厚感のある腰の据わったしっかりとした味わいで、長く豊かな余韻が残ります。


















posted by barn at 00:01 | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年09月26日

グレングラント 1953 53年熟成 40% ゴードン&マクファイル




53年熟成2006年瓶詰め 国内限定わずか4本のみ入荷!1895年創業で最も歴史が古く世界で最も知名度の高いボトラーゴードン&マクファイル社から1950年代の超貴重なグレングラント

















posted by barn at 22:03 | グレングラント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

グレンロッシー 25年 1984 56.9% アーティストコレクション





本日はフランスのパリに拠点を構える世界的に有名な「ラ・メゾン・ド・ウイスキー」社がニューリリースしたシングルモルトウイスキーのシリーズ「アーティストコレクション」が、日本初上陸しましたのでご紹介致します!メゾンがリリースしたモルトウイスキーの新シリーズということで世界中で注目されている今年の目玉アイテムです。 この新シリーズの記念すべきファーストリリースは、イタリアンボトラーを彷彿させるラベル、ボトルデザインで凄い存在感です。ラベルにはアジアに置いて先進的な芸術の中心地としても名高いシンガポールの新進気鋭の若きアーティスト、ウォーレン・コン氏が描いた女性のイラストが描かれております。また熟成年数の表記もフランスらしくオーバー15年、オーバー25年、など全て5年単位での表記となっております。しっかりとしたテイストの輪郭、個性がありフィニッシュまで拡がります。

















posted by barn at 22:01 | グレンロッシー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

グレンエルギン 26年 1985 48.1% ダンカンテイラー レアオールド





TASTING COMMENT

香りはメロン、蜂蜜漬けのオレンジ、キャラメル、ユーカリ。

味はドライマンゴー、りんご、オレンジリキュール、バニラワッフル、ホワイトペッパー。




















posted by barn at 22:00 | グレンエルギン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

タムナブーリン21年 1989 52.7% ダンカンテイラー レアオールド



TAMNAVULIN GLENLIVET

いくつかあるグレンリヴェットの名前が付いた蒸留所の中で正真正銘リベット川の傍に建つ蒸留所。意味はゲール語で丘の上の粉引き小屋を意味しており、蒸留所の敷地内にはかつての粉 引き小屋が内部の機械もそのまま保存されている。

蒸留所の創業は1966年と比較的新しく、その為 機械化された合理的な設備によりとても少ない技術者でウィスキーを生産することができた。創業者のインバーゴードンはその恩恵をあ まり受けることができないまま1993年にホワイ ト&マッカイに売却、1995年に休業状態に入り、魅力的なビジターセンターも現在見学を拒んでいる。

スペイサイドの中でも特にライトボディながら、味わいはエレガントでアロマティク。


TASTING COMMENT

香りは蜜蝋、メレンゲ、オレガノ、カシューナッツで、味はハチミツをかけたポリッジ、バナナ、古い木で、しっとりとした甘さと森林の香りがゆっくりと消えていきます。


















posted by barn at 21:57 | タムナブーリン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ベンリアック 21年 1985 54.5%



近年、世界のモルト愛好家から評価が上がっているベンリアック蒸留所。フロアモルティングを貫くなど、伝統を重んじながらも、そこに埋没することなく、常に革新的な技術の習得にも怠りない。2006年6月には、日本のウイスキー業界の新星、イチローズモルトの肥土伊知郎氏をクラフトマンとして一時的に受け入れ、技術交流を行うなど、保守的なスコッチ業界にあっては異例の存在。

オフィシャル 限定リリース品
1985年蒸留
2007年8月瓶詰め
21年
オロロソ シェリーバット
樽ナンバー 3766
ノンチル、ノンカラリング

甘く豊かなピート香。
ダクベリー、ヤシの実、レーズンのコンビネーション
スパイスとダークチョコ、蜂蜜のニュアンスに包まれる感じ


















posted by barn at 21:55 | ベンリアック | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

セント・マグダーレン 28年 1982 50% ダグラスレイン社



DOUGLAS LAING “OLD MALT CASK ”

オールド・モルト・カスクはダグラスレイン社を代表するシリーズであり、いまや同社の代名詞にもなりつつある「OMCシリーズ」。
ラベルには蒸留年月や瓶詰年月、カスクナンバーや生産本数などの詳細が明記されていますが、他のボトラーと大きく異なるのは、表ラベルにテイスティングノートを明記していること。そして、アルコール度数を50%に統一していることです(アルコール度数が50%を下回る場合には、カスクストレングスでボトリングされています)。
もちろん、カラーリングやチルフィルター(冷却ろ過)は全く施されず、香りや味わい、口内の感触からフィニッシュに至るまで、そのウイスキーの個性を存分に引き出したボトリングといえます。
すでに閉鎖してかなりの時が経過しており、市場に残されている原酒もわずかと思われます。
稀少な長期熟成型モルトです。


TASTING COMMENT

【香り】
さわやかで花のような甘さ。
それからミントを散らしたフルーツサラダ。

【味わい】
あたたかく興味深い味わい。
依然として甘さがあり、ここではスパイスが現れます。

【フィニッシュ】
フルーツの風味が戻ってきます。
チョコレートリキュールのような風味も。




















グレングラント 35年 1975 50% ダグラスレイン オールドモルトカスク



DOUGLAS LAING ”OLD MALT CASK”
オールド・モルト・カスクはダグラスレイン社を代表するシリーズで
あり、いまや同社の代名詞にもなりつつある「OMCシリーズ」。
ラベルには蒸留年月や瓶詰年月、カスクナンバーや生産本数
などの詳細が明記されていますが、他のボトラーと大きく異なるのは、表ラベルにテイスティングノートを明記していること。
そして、アルコール度数を50%に統一していることです。
(アルコール度数が50%を下回る場合には、カスクストレングスで
ボトリングされています)
もちろん、カラーリングやチルフィルター(冷却ろ過)は全く施されず、
香りや味わい、口内の感触からフィニッシュに至るまで、その
ウイスキーの個性を存分に引き出したボトリングといえます。


TASTING COMMENT

【香り】
ライトでフレッシュ。熟しきったフルーツの香り。

【味わい】
依然フルーティ、シロップ漬けの洋ナシ、
徐々にやわらかいスモークへ。

【フィニッシュ】
甘くスパイシーな風味が広がり、
オークの風味へと変わっていく。


GLEN GRANT
蒸留所はグレンロセスと同じローゼスの町で、ローゼスの他の
蒸留所がひっそりと隠れるように建っているのに対し、グラントは
分かりやすい場所に堂々と建っている。
蒸留所の創業は1840年、エルギンの法律家で、政治家だった
ジェームスと、アベラワーで穀物商を営みながら蒸留技術を
学んでいたジョンによって建設された。早くから品質の高さを
認められ、グレンフィディックより早くスコットランド以外でも
販売されるシングルモルトとなった。1950年、グレンリベットと
合併、1972年にはロングモーンとも合併した。販売量は
グレンフィディックに次いで2位。特にイタリアで5年熟成の
若いグラントが良く売れている。






















posted by barn at 21:52 | グレングラント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

タムデュー 30年・ザ・マクファイルズ・コレクション・43%






















posted by barn at 21:42 | タムデュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ラフロイグ25年 51% vol. カスクストレングス




1stフィルバーボン樽、オロロソシェリー樽でそれぞれ25年間熟成。
1980年代前半のラフロイグは今後さらに価格高騰必須と言われています。


















posted by barn at 11:33 | ラフロイグ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年09月25日

イチローズモルト秩父ザ・ピーテッドボトリング年2012  50%




麦芽のフェノール値は51ppm、使用した樽は「バーボン樽」「リフィル・ホグスヘッド樽」、「ホグスヘッド新樽」を選び、バランスよくブレンドしました。

深い味わいを引き出すため、アルコール度数はやや高めの50%です。

また、秩父は年間の温度差、昼夜の温度差が比較的大きいことから、しっかりと熟成がすすみ、熟成年数が3年とは思えないほどのリッチで深い味わいのウイスキーを育むことが出来ました。

また、自然の味わいにこだわり、冷却ろ過や人工の着色は一切行っておりません。国内及び海外での販売予定は5000本限定です。



テイスティングコメント

強いスモーキーさが第一印象。いぶりがっこ、スモークベーコンを思わせる。

しかし、スモーキー一辺倒の決して単調なフレーバーではなく、バニラや、焦がした砂糖、焼き菓子を連想させ、樽香へと複雑な余韻が長く続きます。

貯蔵年数からは想像ができない熟成感。まさに、秩父の熟成環境が生み出した味わいを、じっくりお愉しみください。




















posted by barn at 23:46 | イチローズモルト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ハウスモルト1995 16年 46% ウィスキーエージェンシー




「ウイスキーエージェンシー」は、今や世界的に有名になった、リンブルグウイスキーフェアーの運営に携わるメンバーが立ち上げた、新しいブランドです。
今までに築き上げたヨーロッパ中のネットワークを駆使して、スコットランドにある良質の樽を買い上げ、ボトリングをしています。彼らの狙いはもちろん、良質の樽のみをボトリングしリリースすることで、すべてのサンプルを試し、慎重に樽選びを行っています。
また、味へのこだわりはもちろんですが、ラベルデザインもプロのグラフィックデザイナーを起用し、今までのドイツのボトラーとは全く違う、斬新で芸術的なラベルが出来上がりました。今日本のモルトウイスキー市場を賑わせている、人気ナンバーワンのボトラーです。




















posted by barn at 23:44 | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

グレンアラヒー ムーディーライオン 1973 38年 45.7%ウィスキーエージェンシー



【ウイスキーエージェンシー】
今や世界的に有名になった、リンブルグウイスキーフェアーの運営に携わるメンバーが立ち上げた、新しいブランドです。
今までに築き上げたヨーロッパ中のネットワークを駆使して、スコットランドにある良質の樽を買い上げ、ボトリングをしています。彼らの狙いはもちろん、良質の樽のみをボトリングしリリースすることで、すべてのサンプルを試し、慎重に樽選びを行っています。
また、味へのこだわりはもちろんですが、ラベルデザインもプロのグラフィックデザイナーを起用し、今までのドイツのボトラーとは全く違う、斬新で芸術的なラベルが出来上がりました。今日本のモルトウイスキー市場を賑わせている、人気ナンバーワンのボトラーです。




















posted by barn at 23:43 | グレンアラヒー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

トーモア 1995 16年 53.4% ウィスキードリス




【ウイスキードリス社】
世界で一番コアなモルト愛好家が多い国といっても過言では無いドイツで、オーナーであるドリス・デベラー氏が2003年にスタートした比較的新しいボトラーです。
同社はドイツのモルト愛好家が集まるサイトで、ベストウイスキーショップに輝き、自社のオリジナルボトリングだけでなく、レアで高品質の商品を中心としたセレクションが高く評価されている小売店です。
彼らのオリジナルボトリングに対する姿勢は非常に頑なで、慎重にサンプルをテイスティングし、彼らの考える最高の品質に達しているものしかボトリングしません。
それゆえに年間のリリース数もそれほど多くありません。同じドイツのウイスキーエージェンシーとも関係が深く、今後の動きから目が離せません。
















posted by barn at 23:41 | トーモア | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

キャパドニック 1995 16年 ブラス&マイニングコレクション 53.5%




1996年にベルリンで創業したインディペンデント・ボトラー
『ジャック・ウィーバース』が、ドイツ・ポツダムのショップ
“ウイスキー・マヌファター”向けにスペシャル・ボトリング。

シェリー樽熟成のキャパドニック。


132本のボトリング。ドイツショップ向けの限定品で国内へは限定少量入荷。
















posted by barn at 23:38 | キャパドニック | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

トバモリー 1972 35年 49.4% ウィスキードリス



世界で一番コアなモルト愛好家が多い国といっても過言では無いドイツで、オーナーであるドリス・デベラー氏が2003年にスタートした比較的新しいボトラーです。
同社はドイツのモルト愛好家が集まるサイトで、ベストウイスキーショップに輝き、自社のオリジナルボトリングだけでなく、レアで高品質の商品を中心としたセレクションが高く評価されている小売店です。
彼らのオリジナルボトリングに対する姿勢は非常に頑なで、慎重にサンプルをテイスティングし、彼らの考える最高の品質に達しているものしかボトリングしません。
それゆえに年間のリリース数もそれほど多くありません。同じドイツのウイスキーエージェンシーとも関係が深く、今後の動きから目が離せません。

















posted by barn at 23:18 | レダイグ(トバモリー) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

インチガワー 1974 36年 55.5% ウィスキードリス




世界で一番コアなモルト愛好家が多い国といっても過言では無いドイツで、オーナーであるドリス・デベラー氏が2003年にスタートした比較的新しいボトラーです。
同社はドイツのモルト愛好家が集まるサイトで、ベストウイスキーショップに輝き、自社のオリジナルボトリングだけでなく、レアで高品質の商品を中心としたセレクションが高く評価されている小売店です。
彼らのオリジナルボトリングに対する姿勢は非常に頑なで、慎重にサンプルをテイスティングし、彼らの考える最高の品質に達しているものしかボトリングしません。
それゆえに年間のリリース数もそれほど多くありません。同じドイツのウイスキーエージェンシーとも関係が深く、今後の動きから目が離せません。















posted by barn at 23:16 | インチガワー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

インチガワー1974 28年 56.6% ウィスキードリス




世界で一番コアなモルト愛好家が多い国といっても過言では無いドイツで、オーナーであるドリス・デベラー氏が2003年にスタートした比較的新しいボトラーです。
同社はドイツのモルト愛好家が集まるサイトで、ベストウイスキーショップに輝き、自社のオリジナルボトリングだけでなく、レアで高品質の商品を中心としたセレクションが高く評価されている小売店です。
彼らのオリジナルボトリングに対する姿勢は非常に頑なで、慎重にサンプルをテイスティングし、彼らの考える最高の品質に達しているものしかボトリングしません。
それゆえに年間のリリース数もそれほど多くありません。同じドイツのウイスキーエージェンシーとも関係が深く、今後の動きから目が離せません。
















posted by barn at 23:15 | インチガワー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年09月24日

ロングモーン 1967 43年 G&M ケルティック 52.6%




G&Mの最高峰シリーズ、ケルティックラベル。

70年代も希少ヴィンテージとなった今では、
ある内に買っておいた方がいい60年代です。















posted by barn at 10:41 | ロングモーン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年09月22日

カリラ1983 29年 61.4%【ワールドワンダーズ】





ワールドワンダーズはヴィジュアルフレーバーで人気を博しているモリソン&マッカイのプレミアムレンジで、ファーストリリースとして2種の25年オーバーのシングルカスクを選びました。ワールドワンダー(世界の七不思議)は古代に建てられた7つの建造物のことで、1つを除き現存しない謎の多い浪漫にあふれた建築物です。
カリラ1983(ロドスの巨像)は、スモーキーで刺激的なアイラモルト。香りは海藻、湿ったピートスモーク、バニラ、仁丹、ローストしていないナッツ、グリーンリーフにポークチョップのようなカリラらしい肉々しさがあります。口に入れると80年代カリラとしては非常に強いピートスモークの嵐、グレープフルーツの皮、ローストポーク、スモークしたチョコ、熟したマンゴー、旨みのある塩で、オイリーなテクスチャーが舌をコーティングし、高いアルコールを感じさせません。アイラファンを満足させるしっかりとしたピートスモークに、フルーティさ、旨みが渾然一体となったこれぞ、長熟アイラの醍醐味です。
プレミアムレンジのファーストリリースですので、本当に気合いを入れて樽を厳選しました。本気のモリソン&マッカイを体感ください。














posted by barn at 06:42 | カリラ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする






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